Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić.Cebulę i czosnek obrać, pokroić i zeszklić na oleju. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, usunąć gniazdo nasienne. Pokroić w kostkę, dodać do cebuli razem z koncentratem pomidorowym. Dusić do czasu aż pomidory rozpadną się i powstanie sos. Dodać oregano, bazylię, szczyptę cukru, pieprz i sól do smaku.Na końcu dodać odsączonego tuńczyka oraz kukurydzę. Wrzucić makaron i dokładnie połączyć składniki. Posypać natką pietruszki.