Potrawka jest bardzo wdzięcznym daniem dla zapracowanych lub tych, którzy stawiają na szybkie, ale sycące posiłki. Nie wymaga dużego nakładu pracy, nie trzeba pół dnia stać przy "garach"... a satysfakcja gwarantowana. Dziś prosta potrawka z kurczaka z dodatkiem suszonych pomidorów. Jeśli nie macie bulionu potrawkę równie dobrze można zalać wodą,
Filet umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić solą, pieprzem i papryką ostrą i obtoczyć w mące. Cebulę pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić kawałki kurczaka i cebulę, podsmażyć do zarumienienia. Kolejno wlać rosół, ma przykryć mięso. Dodać pomidory suszone, ziele angielski i liście laurowe. Dusić pod przykryciem ok. 30 minut. Zagęścić mąką i doprawić do smaku. Podawać z ryżem.
