Przygotowany chyba w najprostszej z możliwych wersji. Nic na to nie poradzę, że lubię ten duet.
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić. Kurki umyć, oczyścić, większe pokroić, podsmażyć ma maśle przez ok. 5 minut. Następnie dodać posiekany czosnek i jeszcze chwilę smażyć, kolejno wrzucić makaron i pokrojony szpinak. Wszystko zalać śmietaną, wymieszać i gotować do momentu zredukowania sosu. Całość doprawić do smaku. Makaron podawać ciepły, posypany świeżo zmielonym pieprzem.
