Pobieram dane...

Muffiny Misie Pandy


Muffiny "Misie Pandy" są smaczne i wilgotne w środku, a dzieci na pewno będą nimi zachwycone. Możecie je przygotować na przyjęcie urodzinowe, zabawę karnawałową lub zwyczajnie zrobić dzieciakom miłą niespodziankę. Pomysł i przepis (nieznacznie przeze mnie zmieniony) na te urocze łakocie pochodzi z blogu Bakerelli.  ( http://www.bakerella.com/easy-little-pandas/)

ciasto


  • 1,5 szklanki mąki
  • 4 łyżki kakao
  • 1 i 1/3 szklanki cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 jajka
  • 1/3 szklanki oleju
  • cukier waniliowy
  • 2/3 szklanki mleka
  • 2/3 szklanki gorącej wody

krem


  • 180 g masła
  • 4 łyżki cukru pudru (kopiaste)
  • 2 łyżki soku z cytryny

dodatkowo


  • cukier lub wiórki kokosowe
  • pastylki czekoladowe i posypka
  • biały pisak

1. przygotowanie


W jednej misce wymieszać suche składniki, czyli mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól. W drugiej wymieszać mokre- do mleka wbić jajka i dolać olej.

Do składników mokrych dodawać po trochę suche i dokładnie wymieszać rózgą. Na końcu wlać gorąca wodę, połączyć składniki na gładkie ciasto.

Ciasto przelać do papilotek lub foremek silikonowych na wysokość 2/3 cm.

Piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez ok. 20-25 minut.

Masło utrzeć z cukrem pudrem i sokiem z cytryny na gładki krem.

Na ostudzone muffiny nakładać trochę kremu za pomocą rękawa cukierniczego, woreczka z odciętą końcówką lub łyżki. Do miseczki wsypać cukier lub wiórki kokosa, odwrócić babeczki i docisnąć masę tak, aby równomiernie rozłożyła się po całej powierzchni.

Na nałożonym kremie umieścić z czekoladowych pastylek oczy, uszy, a z ich połówek nos. Białe elementy można zrobić za pomocą pisaka spożywczego, a czarne kropki - to małe czekoladowe chrupki. Buzia pandy to kakaowa posypka.